Холодец
| Продукты | Количество |
|---|---|
| свиная галёнка | 1 шт. |
| свиная ножка | 1 шт. |
| курица | 2 шт. |
| вода | 6 л. |
| соль | 2 ст. ложки |
| желатина | 1 пачка |
Приготовление:
- Всё варить в течении пяти часов.
- Затем: разбираем мясо от костей (кости в мусор), юшку процеживаем.
- В отдельной миске с процеженной юшкой высыпаем пачку желатина и перемешиваем до полного растворения, потом выливаем в основную большую миску с юшкой.
- Ложем мясо по тарелкам и заливаем юшкой.
- Поставить в холодное место до застывания (минимум три часа).