На главную

Салаты

Салат с кукурузой и сервелатом

Состав:

Продукты Количество
свежий огурец 1 шт.
отварных яйца 4 шт.
сервелат 300 г
сыр 150 г
кукуруза 1 банка
майонез по вкусу

Приготовление:

Всё порезать соломкой, а сверху посыпать тёртым сыром и заправить майонезом.

Салат с фасолью

Состав:

Продукты Количество
фасоль 1 банка
сухариков 2 пачки
сервелат 200 г
майонез по вкусу

Приготовление:

Всё перемешать с майонезом.

Салат с косичкой

Состав:

Продукты Количество
сыр косичка 100 г
варенных яйца 3 шт.
сухариков с беконом 1 пачка
свежий огурец 1 шт.
кукуруза 1 банка
сервелат 500 г
майонез по вкусу

Приготовление:

Всё заправить майонезом.

Салат с филе и пекинской капустой

Состав:

Продукты Количество
филе 1 шт.
кукуруза 1 банка
сыр 200 г
пекинская капуста 200 г
майонез по вкусу

Приготовление:

Всё перемешать с майонезом.

Салат с филе №2

Состав:

Продукты Количество
филе 1 шт.
яйца 5 шт.
солёных огурца 4 шт.
кукуруза 1 банка
сыр 100 г
майонез по вкусу

Приготовление:

Филе и яйца отварить, порезать. Огурцы порезать, сыр потереть. Перемешать и заправить майонезом.

Салат с филе и грибами

Состав:

Продукты Количество
филе куриное 1 шт.
шампиньоны 500 г
яйца 4 шт.
солёных огурца 4 шт.
майонез по вкусу

Приготовление:

Филе отварить, грибы пожарить, яйца отварить. Всё порезать и перемешать с майонезом.

Салат "Грибы под шубой"

Состав:

Продукты Количество
шампиньонов 200 г
отварного картофеля 2 - 3 шт.
солёных огурца 2 шт.
варенных яйца 2 шт.
сыр 100 г
лук 1 шт.
майонез по вкусу

Приготовление:

Выкладываем слоями:

1й слой - грибы жарим с луком;

2й слой - картофель тёртый на крупной тёрке;

3й слой - режим огурцы;

4й слой - яйца натереть на тёрке;

5й слой - тёртый сыр.

Салат с филе с грибами и морковкой

Состав:

Продукты Количество
филе куриное копчёное или отварное 1 шт.
отварных яйца 4 шт.
грибов 400 г
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сыр 200 г
майонез по вкусу

Приготовление:

Грибы обжарить и отдельно обжарить лук и морковь. Порезать куриную грудку и яйца. Сыр потереть. Перемешать всё с майонезом.

Бусы на снегу

Состав:

Продукты Количество
филе куриная 1 шт.
солёных огурца 4 шт.
морковь 1 шт.
сыр 80 г
яйца 4 шт.
гранат 1 шт.
майонез по вкусу

Приготовление:

Филе, морковь отварить. Всё порезать, перемешать с майонезом и посыпать с верху зёрнами граната.

Салат со шпротами

Состав:

Продукты Количество
шпроты 1 банка
плавленого сыра 1 пачка
яйца 2 шт.
фасоль 1 банка
майонез по вкусу

Приготовление:

Сыр потереть, яйца порезать. Шпроты размять вилкой. Всё перемешать с майонезом.

Салат со свежей капусты и сарделек

Состав:

Продукты Количество
свежей капусты 300 г
солёных огурца 2 - 3 шт.
сардельки или сосиски 3 шт.
укроп по вкусу (немного)
майонез по вкусу

Приготовление:

Всё порезать, перемешать с майонезом.

Салат с ветчиной и сухариками

Состав:

Продукты Количество
яйца 5 шт.
картофель 2 - 3 шт.
ветчина 300 - 350 г
огурца свежих 3 - 4 шт.
кукуруза 1 банка
сухарики 1 пачка
соль по вкусу
перец по вкусу
майонез по вкусу

Приготовление:

Яйца, картофель отварить. Всё порезать и заправить майонезом.

Мясной салат

Состав:

Продукты Количество
филе 1 шт.
картофель 6 шт.
яйца 6 шт.
огурцы маринованные 6 шт.
майонез по вкусу

Приготовление:

Всё отварить, порезать, перемешать и заправить майонезом.

Салат с сосисками

Состав:

Продукты Количество
картофель 7 шт.
сосисок 6 шт.
сыр плавленый 1 пачка
огурцы маринованные 2 шт.
майонез по вкусу

Приготовление:

Картофель с сосисками отварить, затем порезать, порезать огурцы, сыр потереть. Всё заправить майонезом.

Салат с копченой куриной грудкой

Состав:

Продукты Количество
яйца 4 шт.
пекинская капуста 500 г
вареная колбаса 150 г
куриная копченая грудка 1 шт.
свежий огурец 1 шт.
кукуруза 1 банка
соль по вкусу
майонез по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца посолить и обжарить как блины по очереди.
  2. После жарки яйца и всё остальное порезать и заправить майонезом.

Мимоза

Состав:

Продукты Количество
шпроты 1 банка
картофель 3 - 4 шт.
яйца 3 шт.
майонез по вкусу

Приготовление:

  1. Шпроты размять вилкой.
  2. Картофель отварить и потереть на тёрке.
  3. Яйца отварить и порезать.
  4. Всё перемешать и заправить майонезом.

Салат с копчёным окорочком или сервелатом

Состав:

Продукты Количество
копчёный окорочок или сервелат 400 г
сыр 200 г
чернослив 100 г
чипсы 1 пачка
майонез по вкусу

Приготовление:

  1. Окорочок порвать на кусочки. Если колбаса порезать кусочками.
  2. Сыр потереть.
  3. Чернослив залить кипятком на 5 - 10 минут, затем воду слить, а его выложить на салфетку или полотенце что бы стекла вода. После этого чернослив порезать.
  4. Всё перемешать.
  5. Перед подачей на стол высыпать пачку чипсов, перемешать и заправить майонезом.

Рыбки в пруду

Состав:

Продукты Количество
картофель 5 - 6 шт.
шпроты 1 банка
яйца 4 шт.
сыр 200 г
майонез по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель отварить и потереть на тёрке.
  2. Шпроты масло слить и размять вилкой.
  3. Яйца отварить и порезать.
  4. Сыр потереть.
  5. Всё перемешать и заправить майонезом.

Винегрет

Состав:

Продукты Количество
картофель 4 - 5 шт.
фасоль 1 банка
буряк 1 - 2 шт.
морковь 1 - 2 шт.
огурец солёный 2 - 3 шт.
капуста квашенная 300 г
соль по вкусу
растительное масло 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Подготовить овощи (отварить: картофель, морковь, буряк).
  2. Почистить и порезать кубиками картофель, огурец, морковь и буряк. Всё перемешать.
  3. Добавить фасоль и капусту.
  4. Добавить немного соли, растительного масла.
  5. Перемешать салат, дать немного настояться.

Салат с сервелатом и редисом

Состав:

Продукты Количество
сервелат (ветчина, курица) 300 г
яйца 2 шт.
сыр 100 г
редис 150 г
зеленый лук 30 г
майонез по вкусу
перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца отвариваем круто, даем им остыть, чистим от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.
  2. Соломкой нарезаем колбасу, измельчаем лук, а твердый сыр натираем на крупную терку. Редис нарезаем соломкой или трем на крупную терку.
  3. В миску первым слоем отправляем подготовленную колбасу, далее — зеленый лук с солью, после — яйца (по желанию их солим и перчим). После выкладываем твердый сыр. Все слои смазываем майонезом.
  4. Последним ингредиентом выкладываем редис, равномерно распределяем и по желанию украшаем веточкой укропа и зеленым луком.

Салат с ананасом

Состав:

Продукты Количество
шампиньоны 500 г
куриное филе 2 шт.
сыр 200 г
ананас консервированный 1 банка
майонез по вкусу
перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

  1. Грибы нарезаем и отправляем жариться на сковороде.
  2. Сыр натираем на крупной тёрке.
  3. Куриное филе отвариваем до готовности и нарезаем кубиками.
  4. Добавляем к курице с сыром жареные грибы, консервированный ананас кусочками и заправляем майонезом.
  5. Солим, перчим по своему вкусу и можно пробовать.

Грибы под шубой

Состав:

Продукты Количество
шампиньоны 500 г
сыр 150 г
яйца 3 шт
картофель 2 шт
соленые огурцы 3 шт
лук 2 шт
морковь 1 шт
зеленый лук пучок
майонез по вкусу
перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло немного

Приготовление:

  1. Картофель и яйца отварить и дать остыть.
  2. Шампиньоны нарезать и выложить на сухую сковородку. Жарить до испарения жидкости, добавить растительное масло, соль, перец. Жарить до готовности и дать остыть.
  3. Лук порезать четверть кольцами. Жарить 3 минуты. Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку. Жарить ещё 7 минут на среднем огне. Дать остыть.
  4. 1й слой - Натереть картофель на крупной тёрке. Выложить на тарелке одним плотным слоем. Посолить, поперчить, сеточка майонеза.
  5. 2й слой - Остывшие грибы, лук с морковью, сеточка майонеза.
  6. 3й слой - Солёные огурцы нарезать брусочками, зеленый лук мелко порезать, сеточка майонеза.
  7. 4й слой - Яйца натереть на крупной тёрке, сеточка майонеза.
  8. 5й слой - Сыр натереть на крупной тёрке. Подавать к столу.

Примечания:

youtube

Видео по готовке

Салат с ветчиной и паприкой

Состав:

Продукты Количество
ветчина 400 - 500 г
яйца 4 шт
паприка 1 шт
кукуруза 1 банка
огурец 1 шт
укроп 1 пучок
майонез по вкусу
перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите яйца, нарежьте в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
  2. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
  3. Нарежьте перец и огурец на полоски. Добавьте в миску.
  4. Измельчите укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.